Πώς να φτιάξετε τηγανητό κοτόπουλο σοτέ με πατάτες φούρνου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αφήνουμε τις πατάτες να βράσουν και στο μεταξύ ετοιμάζουμε το σοτέ κοτόπουλου μας.
- Βάζουμε το λάδι στο τηγάνι μας και παίρνουμε τα μικρά κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα και τα τσιγαρίζουμε μέχρι να πάρουν ροζ χρώμα. Ας πάρουμε μέσα το ψιλοκομμένο κοτόπουλο και το ψήσουμε.
- Προσθέτουμε τις μικρές ψιλοκομμένες πιπεριές, προσθέτουμε το αλάτι, τα μυρωδικά και τον πελτέ ντομάτας και ψήνουμε λίγο, μετά ρίχνουμε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό και σβήνουμε τη φωτιά αφού πάρει μια βράση.
- Πολτοποιούμε καλά τις βρασμένες πατάτες, προσθέτουμε το βούτυρο, αλάτι, πιπέρι και το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει πουρές. Βάζουμε τον πουρέ στο μεγάλο μου πυρέξ και τον λειαίνουμε με ένα κουτάλι.
- Βάζουμε πάνω το κοτόπουλο που ετοιμάσαμε και το απλώνουμε παντού. Αφού πασπαλίσουμε το τυρί τσένταρ στο κοτόπουλο, το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να λιώσει το τσένταρ και να ροδίσει. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν. ❤.
Συνταγή σοτέ κοτόπουλου με πουρέ πατάτας φούρνου με φωτογραφία
