Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για Cheesecake με ακτινίδιο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Επεξεργαστείτε τα μπισκότα και τα φουντούκια.
- Λιώνουμε το βούτυρο και το προσθέτουμε στο μείγμα μπισκότου και φουντουκιού, το βάζουμε σε σφιγμένη φόρμα, το απλώνουμε στη φόρμα με το πίσω μέρος ενός ποτηριού, το βγάζουμε στο ψυγείο και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα.
- Για την κρέμα ανακατεύουμε πρώτα το labneh και τη ζάχαρη με ένα σύρμα, προσθέτουμε το άμυλο και την κρέμα και ανακατεύουμε.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά και χτυπάμε.
- Προσθέστε τελευταία την παπαρούνα και ανακατέψτε.
- Τυλίγουμε τη σφιγμένη φόρμα με αλουμινόχαρτο και ρίχνουμε την κρέμα που ετοιμάσαμε.
- Βάζουμε ένα μπολ με νερό σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 βαθμούς και τοποθετούμε τη φόρμα στη σχάρα.
- Ψήνετε για 1,5 ώρα, σβήνετε το φούρνο όταν ροδίσει πολύ ελαφρά η κορυφή.
- Αφήνουμε την πόρτα του φούρνου μισάνοιχτη, περιμένουμε να κρυώσει το κέικ στο φούρνο, το βγάζουμε μετά από μια ώρα και περιμένουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
- Κόβουμε τα ακτινίδια σε στρογγυλά κομμάτια και τα τοποθετούμε πάνω στο κρυωμένο cheesecake.
- Ετοιμάζουμε το ζελέ σύμφωνα με τη συνταγή, το περιχύνουμε ελεγχόμενα από τα ακτινίδια, το διατηρούμε στο ψυγείο όλο το βράδυ και σερβίρουμε. Καλή όρεξη.
Συνταγή Cheesecake με ακτινίδιο με φωτογραφία
