Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μαριναρισμένο σολομό;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ο σολομός είναι ένα πολύ χρήσιμο και πολύ νόστιμο ψάρι. Όταν μαρινάρετε ή κάνετε σάλτσα σύμφωνα με το γούστο σας, προκύπτει μια πραγματική πανδαισία γεύσης.
Επειδή προτιμώ να το φτιάχνω στο φούρνο, αυτή τη φορά επέλεξα μια σάλτσα με έντονο άρωμα δάφνης, αλλά είναι στο χέρι σας να τη διαφοροποιήσετε.
Καλή όρεξη τώρα ????
- Ανακατεύουμε ομοιογενώς όλα τα υλικά εκτός από το ψάρι, προσθέτουμε ολόκληρα τα φύλλα δάφνης και προσθέτουμε το ψάρι.
- Το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο σκεπασμένο.
- Όσο περισσότερο περιμένει, τόσο το καλύτερο. Περίμενα περίπου 5 ώρες, αλλά μπορεί να γίνει ακόμα και μια μέρα νωρίτερα????
- Αφού τελειώσει η διαδικασία αναμονής, το τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα κατά διαστήματα. Κάνουμε ελεγχόμενο μαγείρεμα σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς.
- Επειδή το πολύ ψήσιμο θα στεγνώσει τα ψάρια μας, το ελαφρύ τηγάνισμα αρκεί. Επομένως, το συμβάν ώρας μπορεί να διαφέρει ανάλογα με κάθε φούρνο.
(Δίπλα στο ψάρι μπορούν να μαγειρευτούν συνοδευτικά όπως κρεμμύδια, πατάτες κ.λπ., αλλά προτίμησα να το δώσω ως διαφορετική συνταγή.)
Μαγείρεψα και τα συνοδευτικά σε ξεχωριστό δίσκο.
Συνταγή μαριναρισμένου σολομού στο φούρνο με φωτογραφία
