Φόρμα κέικ στην κατσαρόλα

1. Χτυπάμε καλά τη ζάχαρη αυγού, προσθέτουμε το λάδι, το γάλα, το κακάο, την πουτίγκα σε σκόνη βανίλιας, χτυπάμε ξανά, κοσκινίζουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε.
2. Ας λαδώνουμε τη φόρμα του κέικ και ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ, βάζουμε ένα ταψί στο μικρότερο διαμέρισμα της εστίας στο οποίο θα χωράει η φόρμα σας.
3. Βάζετε 2 ποτήρια νερό, το ελέγχετε κατά διαστήματα, μπορεί να μειωθεί όσο βράζει, βάζετε τη φόρμα του κέικ στην κατσαρόλα, της βάζετε μια πετσέτα και κλείνετε το καπάκι.
4. Ανάψτε τη σόμπα και βάλτε την στο χαμηλότερο επίπεδο. Μπορείτε να ελέγξετε αν έχει ψηθεί με σουβλάκι. Αφήνουμε το κέικ να ξεκουραστεί λίγο, το βγάζουμε από τη φόρμα, το κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε.

Λέει 30. 40 κύκλους στη συνταγή, αλλά το κοίταξα στο χαμηλότερο μισάωρο. Υπάρχει ένα ελαφρύ πρήξιμο μετά από μισή ώρα. Ανάβοντας ελαφρά την εστία ψήθηκε σε 2 ώρες οπότε δεν υπάρχει περίπτωση να καεί γιατί έχει νερό. Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το κάψιμο της εστίας σας.

Φόρμα κέικ στην κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία