Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τάρτα με σπανάκι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
γεια σε όλους
Σας αφήνω μια υπέροχη συνταγή με την εμφάνιση και τη γεύση της.
- Πρώτα από όλα, καθαρίζουμε καλά τα φύλλα του σπανακιού και τα βράζουμε για 15 λεπτά με ένα ποτήρι νερό. Αφού καθάρισα το σπανάκι, επέλεξα να το ψιλοκόψω και να το βράσω και πολτοποιούσα το βρασμένο σπανάκι μέσα από ένα rondo.
- Σε ένα μπολ χτυπάμε το αυγό με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και προσθέτουμε σταδιακά τα υπόλοιπα υλικά και συνεχίζουμε να φτιάχνουμε το κέικ.
- Τέλος προσθέτουμε τον πουρέ από σπανάκι. Χτυπάμε καλά με τη βοήθεια του μίξερ.
- Την βάζουμε σε λαδωμένη φόρμα για τάρτα και την αφήνουμε να ψηθεί για 15-20 λεπτά στο φούρνο στους 160 βαθμούς. Προσοχή βέβαια στο ψήσιμο του κέικ, γιατί δεν είναι όλοι οι φούρνοι ίδιοι. Μην αφήνετε την επιταγή σας να στεγνώσει πολύ.
- Για την πουτίγκα βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από τη σαντιγί σε μια κατσαρόλα.
- Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια υφή κρέμας.
- Προσθέτουμε τη σαντιγί 5 λεπτά αφού την κατεβάσουμε από τη φωτιά και τη χτυπάμε με τη βοήθεια του μίξερ.
- Αφού βγει η πρώτη θερμοκρασία του κέικ από τον φούρνο, δηλαδή μετά από περίπου 5 λεπτά, ξύνουμε λίγο με τη βοήθεια ενός κουταλιού στη μέση του κέικ. Αφαιρέστε τα κομμάτια του κέικ που έχετε πάρει στην άκρη και χρησιμοποιήστε τα για διακόσμηση.
- Ρίχνουμε την κρέμα πάνω από το κέικ. Τα γεγονότα ζεστού-κρύου δεν κάνουν μεγάλη διαφορά σε αυτές τις διαδικασίες. Γαρνίρωσα με πολλή καρύδα. Μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε με καρύδια και φουντούκια αν θέλετε.
Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν ????
Συνταγή τάρτας με σπανάκι με φωτογραφία
