Παγωτό σοκολάτας με σουσάμι χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα

Εισαγωγή

Αφεθείτε στην κρεμώδη απόλαυση του σπιτικού παγωτού με στροβιλισμούς από σοκολάτα και σουσάμι. Αυτή η εύκολη στην παρασκευή συνταγή, χωρίς γαλακτοκομικά, θα ικανοποιήσει το γλυκό σας και θα εντυπωσιάσει τους γευστικούς σας κάλυκες. Με απλά υλικά και ελάχιστη προσπάθεια, μπορείτε να δημιουργήσετε μια πλούσια και γευστική παγωμένη απόλαυση που θα απολαύσουν όλοι.

Συστατικά

• 2 κουτιά γάλα καρύδας με πλήρη λιπαρά
• 1/2 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη
• 1/2 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
• 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
• 1/4 φλιτζάνι σουσάμι
• 1/4 φλιτζάνι κομματάκια μαύρης σοκολάτας

Κατευθύνσεις

1. Σε ένα μπολ ανάμειξης, χτυπήστε μαζί το γάλα καρύδας, τη σκόνη κακάο, το σιρόπι σφενδάμου και το εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να ενωθούν καλά.
2. Φρυγανίζουμε το σουσάμι σε ένα στεγνό τηγάνι σε μέτρια φωτιά για λίγα λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
3. Διπλώστε το καβουρδισμένο σουσάμι στο μείγμα γάλακτος καρύδας.
4. Ρίξτε το μισό μείγμα σε ένα δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη και πασπαλίστε από πάνω τα μισά κομμάτια μαύρης σοκολάτας.
5. Επαναλάβετε τη διαδικασία με το υπόλοιπο μείγμα γάλακτος καρύδας και τα κομματάκια σοκολάτας.
6. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι ή ένα σουβλάκι για να ανακινήσετε απαλά τη σοκολάτα και το σουσάμι σε όλο το μείγμα.
7. Τοποθετήστε το δοχείο στην κατάψυξη και αφήστε το να παγώσει για τουλάχιστον 6 ώρες ή όλη τη νύχτα.

Πως να προετοιμαστείς

1. Συγκεντρώστε όλα τα συστατικά που απαιτούνται για να φτιάξετε το παγωτό με σουσάμι σοκολάτας χωρίς γαλακτοκομικά.
2. Χτυπήστε μαζί το γάλα καρύδας, τη σκόνη κακάο, το σιρόπι σφενδάμου και το εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να ενωθούν καλά.
3. Φρυγανίζουμε το σουσάμι σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν και μετά το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
4. Διπλώστε το καβουρδισμένο σουσάμι στο μείγμα γάλακτος καρύδας.
5. Στρώνουμε το μείγμα και τα κομματάκια μαύρης σοκολάτας σε ένα δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη, δημιουργώντας εναλλασσόμενες στρώσεις.
6. Περιστρέψτε το μείγμα χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι ή ένα σουβλάκι για να δημιουργήσετε ένα όμορφο μαρμάρινο αποτέλεσμα.
7. Καταψύξτε το παγωτό για τουλάχιστον 6 ώρες ή όλη τη νύχτα.
8. Μόλις παγώσει, βάλτε το παγωτό σε μπολ ή χωνάκια και απολαύστε!

Ωρα προετοιμασίας

• Συνολικός χρόνος: Περίπου 6 ώρες και 15 λεπτά
• Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
• Χρόνος κατάψυξης: 6 ώρες (ελάχιστος)

Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα)

• Μέγεθος μερίδας: 1 μεζούρα (περίπου 1/2 φλιτζάνι)
• Θερμίδες: 220
• Λιπαρά: 18 γρ
• Υδατάνθρακες: 16 γρ
• Πρωτεΐνη: 3 γρ
• Φυτικές ίνες: 4 γρ

Συνθήκες αποθήκευσης

Αποθηκεύστε το παγωτό σουσάμι σοκολάτας χωρίς γαλακτοκομικά σε αεροστεγές δοχείο στην κατάψυξη. Μπορεί να αποθηκευτεί έως και 2 εβδομάδες, αλλά για την καλύτερη γεύση και υφή, συνιστάται η κατανάλωση του μέσα στην πρώτη εβδομάδα.

συμπέρασμα

Αφεθείτε στην κρεμώδη ομορφιά αυτού του σπιτικού παγωτού με σουσάμι σοκολάτας χωρίς γαλακτοκομικά. Με την πλούσια γεύση κακάο και τις απολαυστικές του στροβιλισμούς σουσαμιού, είναι μια νόστιμη απόλαυση που θα ικανοποιήσει κάθε λάτρη του παγωτού. Αυτή η συνταγή δεν απαιτεί ειδικό εξοπλισμό ή ανάδευση—είναι τόσο εύκολη όσο ανακατεύετε, παγώνετε και απολαμβάνετε! Είτε ακολουθείτε μια δίαιτα χωρίς γαλακτοκομικά είτε απλά θέλετε να δοκιμάσετε έναν μοναδικό συνδυασμό γεύσεων, αυτό το παγωτό είναι βέβαιο ότι θα εντυπωσιάσει. Φτιάξτε μια παρτίδα για το επόμενο επιδόρπιο ή τη συγκέντρωση σας και παρακολουθήστε τα πρόσωπά όλων να φωτίζονται με απόλαυση. Πάρτε λοιπόν ένα κουτάλι, απολαύστε κάθε μπουκιά και απολαύστε την απολαυστική απόλαυση αυτού του σπιτικού κατεψυγμένου γλυκού.