Κεφτεδάκια

Τα κεφτεδάκια ζυμώνονται με κιμά για να σχηματιστεί μια μπαγιάτικη ζύμη.
Πάρτε ένα κομμάτι μεγαλύτερο από 1 αυγό και γίνεται με το χέρι, αν υπάρχει καλούπι θα είναι πιο εύκολο, διαφορετικά, βάλτε το γουδί κεφτεδάκι σε αυτό το μικρό μπολ με τέντωμα και δώστε του σχήμα μπολ με τα χέρια σας. Βγάζετε το strecle, το βάζετε στο ταψί, βάζετε 1 ποτήρι νερό στο ταψί και το βάζετε στο φούρνο στους 250 βαθμούς.
Κόβουμε τα κολοκυθάκια και το καρότο με κουπάτ ζουλιέν και χωριστά κόβουμε με ένα μαχαίρι την πιπεριά κάπια και την πράσινη πιπεριά. Ας είναι μπαστούνια βρωμιάς.
Όταν ροδίσουν τα κεφτεδάκια τα βγάζουμε. Βάλτε μέσα 1 μικρό κομμάτι φέτα τσένταρ. Γεμίζουμε τις κολοκυθιές καρότο πιπεριές όπως θέλουμε.
Ανοίξτε τον πελτέ ντομάτας και λάδι σε ένα μπολ με νερό. Το αδειάζουμε στο ταψί, το ξαναβάζουμε στο φούρνο, ψήνεται μετά από 15 λεπτά.
Ψιλοκόβουμε τις πατάτες με σπιρτόξυλα, τις τηγανίζουμε σε ζεστό λάδι και βάζουμε τα κεφτεδάκια στο πιάτο σερβιρίσματος και δίπλα βάζουμε την πατάτα. Διακοσμούμε με τη σάλτσα και τη βάζουμε στο πιάτο σερβιρίσματος. Καλή όρεξη.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.

Συνταγή για κεφτέδες με φωτογραφία