Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτεδάκια γαρνιτούρα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για τους κεφτέδες, βάζετε τον κιμά σε ένα βαθύ μπολ ανάμειξης.
- Τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο με τη λεπτή πλευρά του τρίφτη.
- Προσθέστε το τρίμμα ψωμιού, τα αυγά, το αλάτι και τα μπαχαρικά και ζυμώστε καλά.
- Σκεπάζουμε το μπολ με μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα.
- Αφού φιλτράρετε και πλύνετε το συνοδευτικό, μπορείτε να προσθέσετε αλάτι, να πάρετε κομμάτια σε μέγεθος αυγού από τα κεφτεδάκια και να τα τοποθετήσετε στο ταψί του φούρνου δίνοντάς τους ένα μικρό σχήμα μπολ με τα χέρια σας. (Μπορείτε να κάνετε πιο εύκολο το σχήμα βρέχοντας ελαφρά το πίσω μέρος του ποτηριού νερού και πιέζοντάς το) Γεμίστε τα κεφτεδάκια με γαρνιτούρες.
- Ανοίγουμε τον πελτέ ντομάτας με ζεστό νερό, προσθέτουμε το ελαιόλαδο και τον ρίχνουμε στον πάτο του ταψιού.
- Προσθέστε τις πατάτες σε φέτες στο ταψί και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Μετά από λίγο μαγείρεμα, μοιράζουμε το τυρί τσένταρ στα μπολ με κεφτεδάκια και ψήνουμε λίγο ακόμα μέχρι να λιώσει το τυρί τσένταρ.
- Το βγάζετε από το φούρνο και το σερβίρετε ζεστό.
Κεφτεδάκια με γαρνιτούρα Συνταγή με φωτογραφία
