Κεφτεδάκια γεμιστά με βούτυρο

1. Για να ετοιμάσετε τη γέμιση για το κιμπέ. Τα κρεμμύδια και ο κιμάς κομμένοι σε μικρά κυβάκια με TEREMYAG τα βάζουμε σε ένα τηγάνι και ψήνουμε καλά.
2. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, τα καρύδια, αλάτι, πιπέρι τσίλι, το κύμινο και το μαύρο πιπέρι και τσιγαρίζουμε λίγο ακόμα.
3. Το εσωτερικό κονίαμα κρατιέται στην άκρη για να κρυώσει. Το κρύο γουδί μεταφέρεται στο ψυγείο και ψύχεται επιμελώς για 3-4 ώρες.
4. Για να προετοιμάσετε το εξωτερικό του kibbeh? Λεπτό πλιγούρι για κεφτεδάκια μπαίνει σε ένα βαθύ μπολ και περιχύνεται με 1,5 ποτήρι ζεστό νερό και σκεπάζεται.
5. Όταν φουσκώσει το πλιγούρι, ο κιμάς, το σιμιγδάλι, το αλεύρι, το αυγό και το αλάτι προστίθενται σε αυτό το κρύο πλιγούρι και ζυμώνονται μέχρι να ενωθούν καλά όλα τα υλικά. (Μερικές φορές βρέχουμε τα χέρια μας)
6. Κόβουμε κομμάτια σε μέγεθος αυγού από το γουδί που ετοιμάσαμε και ισιώνουμε τις άκρες με το δάχτυλό μας, γυρνώντας το γύρω-γύρω με το δάχτυλό μας και κάνοντας μια κοιλότητα στη μέση. (ενώ το κάνουμε αυτό, βρέχουμε τα χέρια μας με νερό από καιρό σε καιρό)
7. Τα κεφτεδάκια γεμίζουν παίρνοντας το κρύο εσωτερικό γουδί και το ανοιχτό στόμιο κλείνει.
8. 2 φλιτζάνια ηλιέλαιο μπαίνουν σε μια κατσαρόλα και ζεσταίνονται.
9. Οι έτοιμοι κεφτέδες τηγανίζονται σε καυτό βαθύ λάδι γυρίζοντάς τους με τη βοήθεια της λαβίδας μέχρι να ροδίσουν .
10. Σερβίρεται ζεστό.

Χάρη στη γέμιση με TEREMYAG, είναι ένα γεμιστό κεφτεδάκι με νόστιμη μυρωδιά, πρέπει οπωσδήποτε να το δοκιμάσετε. Καλή όρεξη τώρα

Γεμιστοί κεφτέδες με βουτυρόκρεμα Συνταγή με φωτογραφία