Η Alix αντιδρά στο πρώτο της βίντεο πίσω από το νόστιμο

Εισαγωγή

Καλώς ήρθατε σε άλλο ένα συναρπαστικό επεισόδιο του Alix Reacts! Στο σημερινό βίντεο, η Alix πρόκειται να αντιδράσει στο πρώτο της βίντεο “Behind Tasty”. Ελάτε μαζί μας καθώς βουτάμε στην παρασκευή μιας νόστιμης συνταγής και γίνετε μάρτυρες των αντιδράσεων της Alix στην πορεία.

Συστατικά

Για αυτή τη συνταγή θα χρειαστείτε:

• 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/2 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
• 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
• 2 μεγάλα αυγά
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1/2 φλιτζάνι γάλα
• 1/2 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη
• 1 φλιτζάνι βραστό νερό

Κατευθύνσεις

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F (175°C). Λαδώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψί 9×9 ιντσών.
2. Σε ένα μεσαίο μπολ χτυπάμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Αφήνω στην άκρη.
3. Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, κρέμα μαζί το μαλακωμένο βούτυρο και την κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να γίνει ελαφρύ και αφράτο.
4. Χτυπάμε τα αυγά, ένα κάθε φορά, ακολουθούμενα από το εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατεύουμε καλά μετά από κάθε προσθήκη.
5. Προσθέστε σταδιακά τα ξηρά υλικά στο μείγμα του βουτύρου, εναλλάξ με το γάλα. Ξεκινήστε και τελειώστε με τα ξηρά υλικά.
6. Σε ένα ξεχωριστό μικρό μπολ, διαλύστε τη σκόνη κακάο σε βραστό νερό. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
7. Ρίχνουμε το μείγμα κακάο στο κουρκούτι και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί καλά.
8. Μεταφέρετε το κουρκούτι στο έτοιμο ταψί και απλώστε το ομοιόμορφα.
9. Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 25-30 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που βάζετε στο κέντρο.
10. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς πριν το κόψουμε σε τετράγωνα κομμάτια.

Πως να προετοιμαστείς

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F (175°C) και ετοιμάστε ένα ταψί 9×9 ιντσών.
2. Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
3. Χτυπάμε μαζί το μαλακωμένο βούτυρο και την κρυσταλλική ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης.
4. Χτυπάμε τα αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας.
5. Προσθέστε σταδιακά τα ξηρά υλικά και το γάλα στο μείγμα βουτύρου, εναλλάξ μεταξύ των δύο.
6. Διαλύουμε τη σκόνη κακάο σε βραστό νερό και το ανακατεύουμε στη ζύμη.
7. Μεταφέρετε το κουρκούτι στο έτοιμο ταψί και ψήνετε για 25-30 λεπτά.
8. Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει εντελώς πριν το σερβίρουμε.

Ωρα προετοιμασίας

Ο χρόνος προετοιμασίας αυτής της συνταγής είναι περίπου 15 λεπτά. Ο χρόνος ψησίματος διαρκεί περίπου 25-30 λεπτά και η ψύξη του κέικ θα απαιτήσει επιπλέον χρόνο.

Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα)

• Θερμίδες: 250
• Ολικά λιπαρά: 12 γρ
• Χοληστερόλη: 45 mg
• Νάτριο: 200 mg
• Υδατάνθρακες: 34 γρ
• Φυτικές ίνες: 2 γρ
• Πρωτεΐνη: 4 γρ

Συνθήκες αποθήκευσης

Αποθηκεύστε το κέικ σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 3 ημέρες. Εναλλακτικά, μπορείτε να το βάλετε στο ψυγείο για έως και μια εβδομάδα.

συμπέρασμα

Στο σημερινό επεισόδιο του Alix Reacts, γίναμε μάρτυρες της πρώτης περιπέτειας βίντεο Behind Tasty του Alix. Αγκάλιασε τη διαδικασία δημιουργίας ενός απολαυστικού κέικ σοκολάτας, από τη συλλογή των υλικών μέχρι τη γεύση του τελικού αποτελέσματος. Με απλά βήματα και άμεσα διαθέσιμα υλικά, αυτό το κέικ μπορεί να ετοιμαστεί εύκολα στη δική σας κουζίνα. Η υγρή υφή, η πλούσια γεύση σοκολάτας και οι γνήσιες αντιδράσεις του Alix έκαναν αυτή την εμπειρία πραγματικά απολαυστική. Μην ξεχάσετε να έρθετε μαζί μας την επόμενη φορά καθώς θα βουτήξουμε σε πιο συναρπαστικές γαστρονομικές περιπέτειες με την Alix!