Είδη φαγητών

Χρησιμοποιώ όλα τα είδη κρέατος με κόκαλα και είμαι πάντα λάτρης του γεγονότος ότι το κρέας με κόκαλα δίνει περισσότερη γεύση στο πιάτο. αλλά αν θέλετε μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε κανονικό κρέας σε κύβους. Ας περάσουμε στη συνταγή λοιπόν. ????

1. Πρώτα από όλα βάζουμε το κρέας μας σε χύτρα ταχύτητας και το ψήνουμε μέχρι να βγάλει το νερό του.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και συνεχίζουμε να τσιγαρίζουμε το κρέας.
3. Από την άλλη, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τις πράσινες πιπεριές για φαγητό και τα ψήνουμε μαζί με το κρέας μέχρι να μαλακώσουν τα κρεμμύδια και κόβουμε το σκόρδο και το προσθέτουμε.
4. Προσθέτουμε την πιπεριά και τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε.
5. Από την άλλη, ξεφλουδίζουμε τις μελιτζάνες με ρίγες, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε κύβους και τις βάζουμε σε χύτρα ταχύτητας.
6. Το ανακατεύουμε ενδιάμεσα, κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους και τις προσθέτουμε, τσιγαρίζουμε για λίγα λεπτά ανακατεύοντας.
7. Αλατίζουμε και ρίχνουμε τόσο νερό ώστε να το σκεπάσει και το αφήνουμε να ψηθεί για περίπου 50 λεπτά στη χαμηλότερη φωτιά.
8. Ας ελέγξουμε και προσθέτουμε τα μπαχαρικά στο μαγειρεμένο μας φαγητό και το σερβίρουμε. Καλή όρεξη.

Μαγειρεύω το φαγητό σε χαμηλή φωτιά και για πολλή ώρα. Το φαγητό είναι πιο νόστιμο γιατί μαγειρεύεται μόνο του. ???????????????? Μπορείτε να προσθέσετε και να αφαιρέσετε επιπλέον υλικά από τη συνταγή. Κατόπιν αιτήματος μπορούν να προστεθούν κολοκυθάκια, καρότο κ.λπ.

Να είσαι καλά, τα λέμε στην επόμενη συνταγή. ????????????

Τύποι συνταγής φαγητού με φωτογραφία